Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Címke: gasztrovideó

Cikkek

Fotó/Videó: Nagy Anita

Desszert

Süti titkok Orsitól: túrógombóc tejföllel, fahéjas porcukorral

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Most a klasszikus túrógombóc következik hideg tejföllel leöntve, fahéjas porcukorral megszórva. ...

0

Alapételek

Zöldségleves, ahogy még nem próbáltad - óriás sajtgombóccal

Egy egyszerű zöldséglevesből is lehet tartalmas, laktató fogás, ehhez pedig nem kell más, mint egy szuper levesbetét. Kipróbáltuk az olvasóink által is nagyon kedvelt sajtgombócot és pillanatok alatt a kedvencünk lett. ...

0

Alapételek

Szezonális kedvenceink: gyors és egyszerű almafánk

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Ősszel, amikor a piacon már friss ropogós almát lehet kapni, előtérbe kerülnek az almás desszertek, finomságok. Kolléganőnk ezúttal azt mutatja meg, hogyan készíthetitek el a villámgyors almafánkot. ...

0

Nagy Anita Noémi

Alapételek

Csilis kukoricakrémleves villámgyorsan

Ha nincs időd órákig főzőcskézni, akkor próbáld ki ezt a mennyei kukoricakrémlevest csilivel és kókusztejszínnel, ami pillanatok alatt elkészül. Ráadásul nem csak pofonegyszerű, de isteni finom is, amiből garantált a repeta! ...

0

Alapételek

Töltött paprika főtt krumplival: így lesz olyan, mint a nagyié!

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - egy kis csavarral! Íme a töltött paprika főtt krumplival. ...

0

Sarkadi Nina

Alapételek

Abbahagyhatatlan vajas-citromos csirkemell

Omlós, szaftos, nagyon citromos - nagyjából ezek a gondolatok fognak kavarogni benned, ha megkóstolod ezt a pofonegyszerű vajas-citromos csirkemellet parmezánnal és bébispenóttal felturbózva. Köretként rizs, tészta és friss saláta is szuperül passzol hozzá. Szerintünk mennyei! ...

0

Alapételek

Szezonális kedvenceink: Káposztás tészta egyszerűen

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - ma egy igazi klasszikus, a káposztás tészta következik szuperegyszerűen. ...

0

Érdekességek

Nem hiszed el, ahogy robban a liszes zsák - ilyen főzős videókat még nem láttál!

Az utóbbi néhány évben a főzős videók olyan fejlődésen mentek keresztül, hogy csak pislogunk. Míg korábban akár egy órán keresztül néztük végig, hogyan kerül a karamellizált hab a madártej tetejére, úgy ma már inkább a rövid videókat részesítjük előnyben. David Ma életművész és filmrendező, azonban úgy gondolta, hogy egy főzős videó is lehet önmagában egy művészeti alkotás. ...

0

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal - őszi minestrone leves

Amikor véget ér a nyár és beköszöntenek a hűvös napok, egy melengető tál leves jól tud esni. A minestrone leves egy igazi jolly jokernek számít. Az olaszok kedvelt zöldséglevesét az ételérzékenyek is elkészíthetik. ...

0

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Szezonális kedvenceink: finomfőzelék, ahogy még nem készítetted

A finomfőzelékről sokaknak nem épp a finom szó jut eszébe - pedig sok-sok zöldséggel és kevesebb liszttel elkészítve tényleg nagyon finom tud lenni. Ha a menzán nem szeretted, tegyél még egy próbát, és készítsd el otthon is! Hidd el, megéri újra megkóstolni! ...

0

Alapételek

Gyors vacsora hétköznap, partikaja hétvégén: fetás-csirkés tésztasaláta bébispenóttal

A tésztasalátában az a nagyszerű, hogy teljesérékű főtt ételt kapsz, amit villámgyorsan el tudsz készíteni, bedobozolva iskolába vagy a munkahelyedre viheted, és még melegítened sem kell. Ebben a változatban van csirkemell, fetasajt, spenót és egyéb zöldségek bőséggel, így kijelenthetjük, hogy nem csak isteni finom, de szuperegészséges is! ...

0

Alapételek

A legegyszerűbb egytálétel, aminek képtelenség ellenállni: brassói hagyományosan

A brassói sokak kedvence, hiszen ki tudna ellenállni a sült krumpli és a mennyei szaftos hús párosításának? Készítheted sertéshúsból, de akár szárnyasból is. Mi most a hagyományos, sertéshúsból készült változatot mutatjuk meg nektek. ...

0

Fotó/Videó: Nagy Anita

Desszert

Süti titkok Orsitól: citromkenyér (nagyon citromosan)

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Orsi ezúttal egy pofonegyszerű, extra citromos citromkenyeret készített. Próbáljátok ki! ...

0

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Gyorsan könnyűt: pikáns kolbászos spagetti

Ennél valami finomat és laktatót, de nincs kedved órákig pepecselni vele a konyhában? Gyorsan könnyűt rovatunkban olyan pofonegyszerű fogásokat mutatunk nektek, amik nem csak a hétköznapokban, de akár a vasárnapi ebédnél is megállják a helyüket. Most egy mennyei kolbászos spagetti következik, amiből garantált a repeta! ...

0

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal - almás pite, a legfinomabb őszi desszert

Az ősz kihagyhatatlan desszertje az illatos, omlós almás pite. Sokaknak a nagyi-féle klasszikus jut az eszükbe, ha almás pitéről van szó. Az ételérzékenyek azonban aligha ehetnek a nagymama által készített süteményből. Czeilinger Mária, a Mindmegette mentes szakértője viszont egy olyan változatot mutat, amit glutén- és laktózérzékenyek is ehetnek és nagyon-nagyon finom. ...

0