Sárgaborsó főzelékKuglóf receptSzabi a pék kovászos kenyereLegjobb köretekLegjobb macaron receptekBolognai spagettiLegjobb kenyérlángos
Rántott palacsinta darált hússal töltve
- A palacsintához:
- 2dbtojás
- 25dkgliszt
- 1csipsó
- 3dlszóda
- A töltelékhez:
- 30dkgsertéshús darálva
- 1fejvöröshagyma
- só
- A panírozáshoz:
- 2dbtojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A tészta hozzávalóiból a szokott módon palacsintatésztát keverünk, majd kiolajozott serpenyőben egyenként kisütjük a palacsintákat.
- A töltelékhez egy serpenyőben olajat hevítünk, és beletesszük a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, megsózzuk, majd fehéredésig pirítjuk, és meghintjük a pirospaprikával, és közepes lángon, fedő alatt puhára főzzük.
- A palacsintákat betöltjük 1-2 ek darált hússal, becsomagoljuk, egy hústűvel megtűzzük, majd bepanírozzuk a hagyományos módon.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és kisütjük a palacsintabatyukat, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk róluk. Friss, kevert zöldsalátával tálaljuk.
NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A RÁNTOTT PALACSINTA
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
