Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Brokkolis pizza grillezett paradicsommal

default user icon

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 4 g szárított élesztő
  • 1 tk só
  • 1 kk cukor
  • 2 ek olívaolaj
  • A feltéthez:
  • 6-7 db koktélparadicsom
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 kis fej brokkoli
  • 1 üveg pizzaszósz
  • reszelt parmezán
  • bármilyen reszelt sajt

Elkészítés

    1. A cukrot és az elésuztőt elkeverjük 1 dl langyos vízben, majd hagyjuk felhabosodni. A lisztet összeszitáljuk a sóval, hozzáöntjük az olajat és a felfutott élesztőt, majd elkezdjük dagasztani annyi langyos vízzel, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Letakarjuk és kelesztjük.
    2. A koktélparadicsomokat kettévágunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, meglocsoljuk olívaolaj jal és a sütőbe tesszük, grill fokozatra. A lila hagymát vékony karikákra szeleteljük és kevés sóval összeforgatjuk. A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben roppanósra főzzük, majd a nagyobbakat két vagy háromfelé vágjuk.
    3. Amikor a tészta megkelt, a deszkát megszórjuk búzadarával és kb. 30 cm-es nagyságú körré lapogatjuk, vagy kinyújtjuk.
    4. Egy pizzasütőformát vagy tepsit kiolajozunk és belehelyezzük a tésztát. Megkenjük a pizzaszósszal, majd elrendezzük rajta a grillezett paradicsomot, a brokkolit és a hagymát, végül megszórjuk a parmezánnal és halmokban rárakjuk a reszelt sajtot. 220 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Friss bazsalikommal díszítjük. 
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin