Zöld süti III.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 10 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 1 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál kakaópor
- 4 db tojás
- 10 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- A krémhez:
- 25 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 25 dkg búzadara
- 1 üveg mandulaaroma (zöld színű)
- 2,5 dl növényi tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 5 dkg tortabevonó
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához elkeverem a cukrot, a margarint, a tejfölt és a kakaóport a 4 tojássárgájával, majd hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és a tojások felvert fehérjét. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben. előmelegített sütőben megsütöm. Elég vékony lesz, de ketté kell majd vágni.
Amíg sül, elkészítem a krémet. Megolvasztom a margarint a cukorral, és belekeverem a búzadarát (a darát NEM kell megfőzni), valamint a mandulaaromát. Gyakran kevergetem, amíg hűl.
A kihűlt tésztát kettévágom, rákenem a majdnem teljesen kihűlt krémet (vigyázzatok, ha teljesen kihűlt, megkeményedik, és nem lehet kenni). A tejszínt felverem a habfixálóval, és a zöld krémre kenem. Aztán jöhet rá a tészta másik fele, majd a tortabevonó. Díszítésnek hagyok egy keveset a tejszínből, és keverek hozzá néhány csepp mandulaaromát.
-(1).jpg)
.jpg)
