Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vecsési babos káposzta

default user icon
4.4/5

Hozzávalók

  • 75 dkg vecsési savanyú káposzta,
  • 1 kis főtt füstölt csülök,
  • 1 füstölt sertésfarok (vagy köröm),
  • 25 dkg előző este beáztatott,
  • nagy szemű tarkabab,
  • 15-15 dkg füstölt szalonna és vöröshagyma,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 1-1 evőkanál piros fűszerpaprika és ételízesítő, 1 mokkáskanál törött fekete bors,
  • a tálaláshoz 2 dl tejföl
  • és egy hegyes csípős paprika.

Elkészítés

    A szalonnát apróra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, majd a finomra vágott hagymát megpirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, és felengedjük a csülök főzőlevével. Beleszórjuk az ízesítőket, majd puhulási sorrendben, egymás után egyórás időközökben beletesszük a füstölt húst, a babot és a káposztát. Ezután hozzáadjuk a közben kis kockákra vágott csülökhúst. Jól összefőzzük. Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk, csípős paprikával feldíszítjük és friss kenyérrel kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin