Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrós-kaviáros flan

default user icon
4.1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 15 dkg cukkíni,
  • 10 dkg túró,
  • 1 tojás,
  • 3 evõkanál parmezán,
  • csipet szerecsendió,
  • só és bors,
  • 1 kanál olívaolaj,
  • 2 evõkanál kaviár,
  • fél dl tejszín,
  • snidling

Elkészítés

    Elkészítése: Az egész tojást verjük fel, kissé sózzuk meg. A cukkínit vágjuk vékony karikákra. Egy edényben forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a cukkínit, és 10 percig pároljuk. Enyhén sózzuk és borsozzuk, hagyjuk hûlni. Ezt követõen keverjük össze a cukkínit, a felvert tojást, a túrót, a parmezánt és a szerecsendiót.
    Kis sûtõformákat vajazzunk ki. Töltsük meg a masszával, a forma két-harmadáig. 180 C fokos sütõben 25 percig süssük a kis formákat. Hagyjuk hûlni.
    Közben a tejszínhez adjuk hozzá az összevágott snidlinget, sózzuk meg, keverjük össze.
    Borítsuk ki a flanokat tányérra, tegyünk hozzá kis snidlinges tejszínt és egy evõkanál kaviárt.

Megjegyzés

A recept két személyre szól.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin