Tárkonyos krumpligombóc leves

default user icon
2 3.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 fej hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • csipet köménymag,
  • kevés olaj,
  • só,
  • 3 közepes burgonya,
  • kolbász vagy virsli,
  • pirospaprika,
  • tejföl,
  • liszt vagy étkezési keményítő,
  • tárkonyecet,
  • tárkonylevél

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymát, fokhagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, beletesszük a köménymagot, majd a végén a pirospaprikát, felengedjük kb. 1 liter vizzel. Sózzuk, majd forrás után beletesszük a két nagyon apró kockára vágott krumplit. Közben 1 krumpliból liszttel, tojással, sóval gyors, apró gombócokat csinálunk, és karikára vágott kolbásszal vagy virslivel beletesszük a levesbe. Kb. 5-6 perc múlva 1 kávéskanál liszttel vagy étkezési keményítővel kikavart kb. 1,5 dl tejföllel behabarjuk. A főzés végén teszünk bele aprított tárkonylevelet és egy kevés tárkonyecetet.

Megjegyzés

Ezt a levest mindig olyankor szoktam elkészíteni, amikor előzőleg gombóc- vagy nudlikészítésnél előzőleg lefagyasztottam egy kis gombóckát, de frissen sem ördöngősség. A tárkonytól és a tejföltől isteni pikáns íze lesz! Nem lehet abbahagyni! Utána elég valami egyszerű tésztát vagy fánkot adni.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Gelencsér Aliz 3 évvel ezelőtt
\"Közben 1 krumpliból liszttel, tojással, sóval gyors, apró gombócokat csinálunk,\" A krumplit reszeljem le nyersen? Főzzem meg előtte és úgy nyomjam szét? Kifejtené valaki? köszi:)
Zsuzsa 12 évvel ezelőtt
Megcsináltam, nagyon finom! Mindenkinek ajánlom. Zsuzsi

Hasonló Receptek

Magazin