Rakott brokkoliLegjobb kenyérlángosFrankfurti levesTepertős pogácsaTejfölös karalábélevesDarált húsos ételekHercegnő burgonya
Serpenyős gyros
- Hozzávalók:
- 60-80 dkg csont nélküli, sovány hús (csirke, pulyka vagy sertés ízlés szerint)
- 1 nagy fej lilahagyma
- 1 kisebb méretű zöldpaprika
- 2 db hámozott paradicsom
- gyros fűszerkeverék
- kevés tejszín
- olívaolaj
- Az öntethez:
- 3 dl kefir vagy joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A húst apróra felvágjuk.
2 evőkanál olívaolajon 2-3 percig pároljuk az összedarabolt hagymát, paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük 1 dl vízzel, és beledobjuk a húst. 1 csapott evőkanál gyros fűszerkeveréket összekeverünk 0,5 dl vízzel, és ezt is ráöntjük. Jól összeforraljuk, ráöntjük a tejszínt, és addig forraljuk, míg nem marad lé alatta, csak a szaftos hús.
Sült burgonyát adhatunk hozzá. Tehetünk mellé még szeletelt uborkát, paprikát vagy hagymát, paradicsomot, esetleg káposztakeverékét, és végül az egészet leöntjük kefires vagy joghurtos
öntettel.
-(1).jpg)
.jpg)
