Omlós reszelt túrósMéteres kalácsTökéletes piskótaKuglóf receptLegjobb fasírtGáspár Bea túrós ropogósaKapros-tejfölös tökfőzelék
Paradicsomos-gombás szelet
- 8szeletsertéstarja
- 25dkggomba
- 6szeletszalonna
- 2dlparadicsomlé
- só
- bors
- 2gerezdfokhagyma
- olaj
- liszt
- 1dobozparadicsom
Elkészítés
Elkészítés: A húsokat gyengén kiverjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, kevés olajon mindkét oldalát átsütjük, tűzálló tálba rakjuk.
A visszamaradt olajon a vékonyra szeletelt gombát megpároljuk, kevés sót adunk hozzá, és a hús tetejére terítjük.
Még mindig a visszamaradt olajba tesszük a préselt fokhagymát, kevés sót, ízlés szerint borsot és a paradicsomot. (Ha sűrítményt használunk, vizet adunk hozzá.) Felforraljuk, közben a szalonnát
elrendezzük a gomba tetején, és a paradicsomos főzetet ráöntjük.
A tűzálló tálat alufóliával befedjük, és kb. 200 fokon 25-30 percig sütjük. A fóliát eltávolítjuk, és még 10 percig pirítjuk.
Burgonyapürével tálaljuk. A burgonyapürét reszelt sajttal, tejföllel gazdagítjuk.
-(1).jpg)
.jpg)
