A hagymát felkockázzuk, kevés olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a kb. 1,5 cm-esre kockázott csirkemellet, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a kb. ugyanekkorára darabolt cukkinit (ha zsenge, héjastól), sózzuk, borsozzuk, gyömbérrel ízesítjük, és lefedve összepároljuk.
Ha üveges a cukkini, hozzákeverünk 2 evőkanál mézet és 2 evőkanál mustárt, pár percig pároljuk, és már tálalhatjuk is. Kínálhatjuk főtt rizzsel vagy friss kenyérrel is.