GőzgombócEredeti tiramisuLeveles tészta receptekGrízes tésztaLegjobb túrógombócTojásos nokedliPadlizsánkrém
Mézes-lilahagymás malacsült
- 1kgmalac hasalja
- 3fejlilahagyma
- 5ekméz
- 2.5dlsör
- só
- őrölt bors
- majoránna
- zsír
- víz
- 10gerezdfokhagyma
- 3szemparadicsom
Elkészítés
Elkészítés: A malacka a húsos részét bedörzsölöm sóval, borssal, majoránnával, frissen őrölt borssal és tört fokhagymával. Kb. 1 órára hűtőbe teszem pihenni.
Közben felszeletelem a paradicsomot és a hagymát. Kiveszem a malacot, a tepsibe teszem a hagymát, a paradicsomot, 1 pohár vizet, 5 kanál zsírt és a fokhagymát. 2 dl sört aláöntök. Ráteszem a malacot, és fóliával letakarva 180 fokon 1 órát sütöm.
Közben a mézet és a maradék sört összekeverem. 1 óra után a fóliát leveszem, és kb. 15 percenként a sörös mézzel kenegetem. Még 1 órát így sütöm, és már kész is a ropogós malacsült.
Köretként én hagymás krumplival tálaltam.
-(1).jpg)
.jpg)
