Lecsó télire

default user icon
2 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 3 db 7,5 dl üveghez:
  • 4 közepes fej vöröshagyma
  • 1 kg paradicsom
  • 2 kg paprika
  • 1 dl olaj
  • 1 evőkanál só

Elkészítés

    Előkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a paradicsomot, a paprikát megmossuk, cikkekre vágjuk.

    Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, és lassú tűzön 10-15 percig főzzük. Beletesszük a paprikát, és folyamatosan kevergetve további 20-25 percig forraljuk. A tűzről levéve azonmód üvegekbe töltjük. Az üvegeket gondosan lezárjuk, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Hűvös helyen tároljuk. Télen, amikor lecsót akarunk készíteni, süssünk zsírjára kevés füstölt szalonnát. Keverjünk el benne egy evőkanálnyi pirospaprikát, azután öntsük rá az eltett lecsót. Tojással, virslivel, kolbásszal gazdagítva kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasznos Virág 2 évvel ezelőtt
Én is így teszem el és nagyon finom! Vira
Marton Ágota 6 évvel ezelőtt
A múlt évben is így tettem el, nagyon jó volt! most is így csinálom.

Hasonló Receptek

Magazin