Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lazacos palacsinta

default user icon
2 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók (4 személyre):
  • 1 doboz lazackonzerv,
  • 20 dkg rétesliszt,
  • 1 dl olaj,
  • 2 tojás,
  • 5 dl tej,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 dl tejföl,
  • só,
  • szódavíz

Elkészítés

    Elkészítés: 15 dkg lisztből egy egész tojással és egy tojásfehérjével, két deci tejjel, az olajjal és annyi szódavízzel, hogy megfelelően híg legyen, palacsintatésztát keverünk. Egy óráig állni hagyjuk, majd palacsintatésztát sütünk belőle. A vajból a maradék liszttel és tejjel besamelmártást főzünk, a tűzről levéve langyosra hűtjük, és belekeverünk egy tojássárgáját. Hozzáadjuk olajával együtt a villával összetört halkonzervet, megtöltjük vele a palacsintákat, és egyenként összetekerve tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. Tejföllel megkenjük, és tíz percre a forró sütőbe tesszük. Ezalatt szépen megduzzad, és átforrósodik. A hal leve általában elég sós, a besamelt ezért nem nagyon kell sózni, de más fűszert sem kíván, elég a lazac saját zamata.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

fox
Keresem a galette receptjét, ami hajdinaliszttel készül. Normandiában lazacos galette-et ettünk, azért jutott eszembe...
adrienn1978
Amilyen egyszerű, olyan finom és különleges. Köszönöm a receptet.

Hasonló Receptek

Magazin