Elkészítés: A fusilli tésztát sós, forró vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
Közben a forró olívaolajon, a megmosott, félujjnyi vastag csíkokra vágott laskagombát megpirítjuk, majd rászórjuk a nagyobb darabokra vágott zellerzöldet szárral együtt, valamint a vékony metéltre vágott póréhagymát, és összeforgatjuk. Végül hozzáadjuk a főtt tésztát, meglocsoljuk a zöldséglevessel, sózzuk, borsozzuk, rázogatva 1 percet pároljuk, és forrón tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre