Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Húsvéti pulykamelltekercs

default user icon
1 4.3/5

Hozzávalók

  • 4 tenyérnyi szelet pulykamell (kb. 50 dkg),
  • 15 dkg főtt füstölt sonka,
  • 5 dkg juhtúró,
  • 1 evőkanál reszelt torma,
  • 1 tojás,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 késhegynyi pástétomfűszer,
  • ízlés szerint só és őrölt fehér bors,
  • a bundához 2 tojás,
  • 3 evőkanál liszt,
  • 2-2 evőkanál darált mandula és zsemlemorzsa,
  • a sütéshez olaj.

Elkészítés

    Előkészítése: a főtt sonkát a tisztított vöröshagymával együtt ledarálom és a juhtúróval, tojással, reszelt tormával meg a fűszerekkel összekeverem. A pulykamellszeleteket húskalapáccsal gyengén kiveregetem. A morzsát a mandulával összekeverem.

    Elkészítése: a hússzeleteket megsózom, mindegyiket bekenem a túrós-sonkás krémmel, és szorosan összegöngyölöm. Hústűvel megtűzöm, hogy a töltelék ne folyjon ki. Lisztbe, felvert tojásba és a mandulás morzsába hempergetem, majd bő, forró olajban, takaréklángon megsütöm. A felesleges olajat papírtörülközőn leitatom. A göngyölegeket szép, ferde szeletekre vágom, mazsolás-kukoricás rizzsel tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

HuKrMom
Szia! Az lenne a kérdésem, hogy hol kapható pástétomfűszer, merre keressem? Már több helyen is voltam, de sehol sem találtam :( Húsvétra szeretném megcsinálni.

Hasonló Receptek

Magazin