Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hóvirágtorta

default user icon
2/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 csomag Hóvirág kétszersült
  • 1 liter tej
  • 3 db tojás
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál pikáns ízű (legjobb a barack) lekvár
  • 2,5 evőkanál liszt

Elkészítés

    Elkészítés: A kétszersült felét két-három centiméteres darabokra tördelve egy nagy tálba rakjuk. A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, közben a tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük. Amikor besűrűsödött, beleszórjuk a lisztet, és ezzel is jól összekeverjük. A felforralt tejet levesszük a tűzről. A forró tejből egy merőkanálnyit csurgatunk a cukros-lisztes tojásba, majd alaposan elkeverjük. Az elkevert masszát a felforralt tejbe öntjük folytonos keverés közben. A tűzre visszatéve (a keverés ne maradjon el) besűrítjük. A forró krém felével meglocsoljuk a kétszersültet, majd rátördeljük a következő sort, és leöntjük a krém másik felével. A tojások fehérjéből gőz felett kemény habot verünk, belekeverjük a lekvárt és a porcukrot. A habot a krém tetejére halmozzuk, másnapig - vagy reggeltől estig - hűtőben tároljuk.

Megjegyzés

Én nem szoktam a habba belekeverni a lekvárt, hanem rákenem közvetlenül a krém tetejére, majd erre halmozom a tojás habját. Szerintem így mutatósabb, mint az eredeti recept szerint.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin