Házi krémes III.

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg leveles tészta
  • 20 dkg vaníliás pudingpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg liszt
  • 10 db tojásfehérje
  • 50 dkg kristálycukor
  • 1,5 liter víz

Elkészítés

    Elkészítés: 1. A leveles tésztát 2 lapban kinyújtjuk, majd megsütjük 170 fokon 10-10 perc alatt. A másodikat a tepsiben hagyjuk.

    2. A pudingport a 10 dkg liszttel simára keverjük. Egy nagy lábasban a 1,5 liter vízhez adjuk a cukor 1/3 részét, a vaníliát és egy csipet sót. A tojásfehérjéhez adjuk a cukor maradék részét és egy csipet sót.

    3. Amikor a fehérjét elkezdjük felverni, akkor kezdjük el forralni a vizet. Ha felforrt a víz, kb. 2 dl-t kiveszünk belőle, és a pudinghoz keverjük, majd hozzáöntjük a vízhez, és sűrűre főzzük.

    4. A pudinghoz hozzákeverjük a tojásfehérje kemény habját, majd ráöntjük a tepsiben lévő tésztára, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

    5. Másnap a másik lapot kb. 6x6-os kockákra vágjuk, rárakjuk a krém tetejére és felszeleteljük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin