Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Háromféle penne

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg penne tészta
  • 20 dkg parajpüré
  • 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
  • 4 dl tej
  • 1 tojás sárgája
  • 5+5 dkg reszelt sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olaj
  • bors ízlés szerint
  • 1 púpos evőkanál liszt

Elkészítés

    Elkészítés: Vajat forrósítunk, és a 20 dkg parajpürét megpároljuk rajta, majd 1 gerezd fokhagymával, sóval ízesítjük.

    40 dkg hámozott paradicsom ot lecsepegtetünk, a paradicsom ot villával összetörjük, és forró olajon forraljuk, sózzuk, borsozzuk.

    Besamelt készítünk: 2 evőkanál vajat
    megforrósítunk, hozzáadunk 1 kanál lisztet, és addig kavargatjuk, forrósítjuk, amíg át nem fehéredik. 4 dl forró tejjel felengedjük, 5 perc alatt besűrítjük.

    Ha kész, 3 részre osztjuk, az egyik részébe belekeverjük a spenótot, a másikba a paradicsom ot, a harmadikba pedig belekeverünk 1 tojássárgát és 5 dkg reszelt sajtot.

    A tésztát sós vízben megfőzzük. Ha kész, 3 részre osztjuk, és a 3 részt a 3 mártással elkeverjük.

    Kivajazunk egy tűzálló tálat, egymás mellé beletesszük a tésztákat, az egészet megszórjuk 5 dkg reszelt sajttal, és forró sütőben 10 percig sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin