Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gyömbéres hal gőzben párolva

default user icon
3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személynek:
  • 4 tengeri halfilé
  • fél pohár olaj
  • 15 szem egész bors
  • 10 dkg friss gyömbér
  • 1 kis fej fokhagyma
  • 3 fej hagyma
  • fél pohár szójaszósz
  • pici olaj

Elkészítés

    Elkészítése: A gyömbért megpucoljuk, karikákra, majd vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát – az egész fejet – vékonyan felkarikázzuk. Olajat hevítünk egy wokban, beledobjuk a gyömbért, a hagymát és a fokhagymát, 3 percig pirítjuk, majd felöntjük a szójaszósszal. Lehűtjük, beletesszük a halfilét, majd egy éjszakán át pácolódni hagyjuk. Másnap leszűrjük a szóját, és a hagymás-gyömbéres halat a bambuszgőzölőbe tesszük. Forró gőz fölött 5-7 percig pároljuk. Közben a leszűrt szójaszószt felforraljuk. Rizzsel tálaljuk a halat, a szójaszószt mellé kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin