A meggyet kimagozzuk. A levével együtt egy kis fazékba tesszük, majd ráöntünk 5 dl vizet, és ízesítjük a citrom levével és lereszelt héjával, a szegfűszeggel, a fahéjjal és a sóval. Annyi cukrot teszünk bele, amennyitől nem lesz nagyon édes, és 10 percig kis lángon forraljuk, majd hozzáöntjük a bort, és ismét felforraljuk.
Közben a burgonyalisztet a tejszínnel simára keverjük, ésfolyamatosan kevergetve beleöntjük a levesbe. Felforraljuk, és további 5 percig főzzük.Ha kihűlt, legalább fél napra a hűtőbe tesszük.