A leveles tésztát kitekerjük és 9 egyforma részre vágjuk. Az almákat meghámozzuk és felszeleteljük.
A tészta négyszögek széleit megkenjük felvert tojással, a közepét pedig az almaszósszal .
Az almaszeleteket elosztjuk az almaszószon, megszórjuk egy kevés barnacukorral. A tészta széleit felhajtogatjuk, hogy kis csomagokat kapjunk. Megkenjük tojással és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük őket.
Az almás sütit még melegen megkenjük a baracklekvárral és porcukorral megszórva tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül az almás batyu leveles tésztából