Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Mácsai-Molnár Ágnes
Cikk
Mindmegette
A leveles tészták királya a blundel tészta, ami nem csak a vajtól lesz omlós és puha! A blundel, vagy más néven élesztős leveles tészta egy olyan alap, amiből bármilyen sütemény létrehozható, akár sós, akár édes pékáru is! Mi most croissant-t készítettünk.
MME
A bolti leveles tészta nagyon megkönnyíti az életünket, főleg úgy, hogy már nemcsak a fagyasztott, hanem a hűtött, sütőpapírral feltekert verziót is mindenhol kapni. Nincs jobb viszont a házi leveles tésztánál, amiből számtalan mennyei finomság készíthető!
A boltban kapható leveles tészta megkönnyíti a dolgunkat: időszűkében, kellő tapasztalat hiányában is fantasztikusan finom és dekoratív édességeket készíthetünk. Íme, a mi kedvenceink!
Videó
A konyhakész leveles tészta csodálatos találmány! Villámgyorsan lehet belőle isteni édes és sós vendégváró falatokat vagy süteményeket készíteni. Mi most egy igazi szilveszteri specialitást sütöttünk nektek: egy egyszerűen nagyszerű húsos hasét, aminek a töltelékébe a szerencsehozó lencsét is belecsempésztük.
Váratlan vendégek toppantak be, és elfogyott a pogácsa? Vagy, csak valami egyszerűen és gyorsan elkészíthető sós nasira vágyik a család? Esetleg már a szilveszteri rágcsákon agyaltok? Ez a sonkás, krémsajtos, aszalt paradicsommal megspékelt leveles tésztás finomság a tökéletes választás. Mutatjuk videón!
A leveles tészta minden időben kincset ér. Ha van otthon a fagyasztóban egy csomaggal, akkor pillanatok alatt készíthetünk belőle édes, vagy akár sós finomságot még az ünnepek alatt is.
SÁNDOR ADRIENN
Egy csomag konyhakész leveles tészta mindig jól jön a konyhában, hiszen pofonegyszerű finomságokat lehet belőle készíteni. Válogatásunkban olyan sós, leveles tésztás fogásokat gyűjtöttünk össze, amiket - amellett, hogy isteni finomak - villámgyorsan összedobhatsz. Érdemes őket kipróbálni!
A leveles tészta nagy segítség, érdemes mindig tartani belőle a hűtőben egy-egy adagot. Segít, ha gyorsan kell valami igazán finom sós vagy édes desszertet készíteni. Megkönnyíti a dolgunkat az ünnepi készülődés közben is, amikor minden konyhában töltött perc számít. Most egy fantasztikusan finom édesség receptjét hoztuk: az egyszerű tésztát a pisztácia teszi igazán különlegessé.
A leveles tésztából készült sütiknél két dolog garantált: egyszerűen, gyorsan elkészülnek és egészen biztosan finomak. Ez a csokis különlegesség sem fog csalódást okozni!
A Sütisuli mai részében egy olyan klasszikust hoztunk nektek, amit csak ránézésre nehéz elkészíteni, valójában roppant egyszerű! A jóság szelet alapja bolti leveles tészta, az ínycsiklandó rétegek pedig meggybefőttből és grízből, habtejszínből és vaníliapudingból készülnek - vagyis, még az is bátran nekiállhat, aki eddig semmilyen réteges sütit nem készített még! Persze az a biztos, ha előtte megnézi a lenti oktató videót!
Nem gond egy gyors édes vagy sós batyut, lepényt az asztalra varázsolni, ha van a fagyasztóban konyhakész leveles tészta. Az igazán finom és látványos ételek elkészítéséhez azonban elengedhetetlen a tészta megfelelő tárolása. Ehhez és a sütéshez is adunk tippeket.
Pataki Nóra
Déri Szilvia, Házisáfrány
Ha túl sok maradt a húsvéti sonkából, vegyél elő egy csomag konyhakész leveles tésztát, és készíts belőle sonkás hasát. Házisáfrány mutatja a tuti receptet.
A legegyszerűbben egy csomag konyhakész leveles tésztából varázsolhatunk ellenállhatatlan vendégváró falatokat. Most egy ketchupos-baconös csavart ropogtatnivalót mutatunk.
Hogy készítsek leveles tésztát otthon? Mitől lesz magas és szellős a piskóta vagy omlós a linzertészta? Hogyan készül a tökéletes csoki ganache? Mi az égetett tészta titka? Most új, Sütisuli néven indított videósorozatunkban minden sütéssel kapcsolatos kérdésedre választ kaphatsz. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója megmutatja a desszertkészítés csínját-bínját egészen az alapoktól kezdve, tartsatok velünk!
Házisáfrány, alias Déri Szilvia gasztroblogger halloweeni „félelmetes ételek” repertoárjának a legcukibb eleme a virsli múmia. Ennek a buli ételnek csak előnye van!