Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Almapuffancs II.

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 nagyobb savanykás alma
  • 1 tojás
  • 20-25 dkg liszt (jó, ha a fele korpás)
  • 2-2,5 dl szódavíz
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • olaj a sütéshez
  • sárgabaracklekvár a tálaláshoz

Elkészítés

    Elkészítés: Mély tálban a tojást a szódavízzel elhabarjuk, és beleszórjuk a fűszereket. Ezután a liszttel egészen simára keverjük. 15 percig hagyjuk állni, addigra a liszt megduzzad. Közben az almákat megmossuk, kicsumázzuk, és héjastul lereszeljük, majd gyorsan - hogy ne barnulhasson meg - hozzákeverjük a tésztához, amelynek galuskamassza sűrűségűnek kell lennie. Legalább háromujjnyi olajat forrósítunk, amelybe apránként, teáskanállal beleszaggatjuk az almás masszát. Fedő alatt sütjük. A kis puffancsok sülés közben megnőnek. Ha az alsó felük pirosra sült, megfordítjuk, de most már fedő nélkül sütjük tovább őket. A felesleges olajat lecsöpögtetve, meleg tálra rakjuk, és fahéjas porcukorral kínáljuk. Nagyon olcsó és egyszerű édesség.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin