Legjobb gofriTavaszi tekercsLegényfogó levesLasagne receptZellerkrémlevesOstoros kalácsEredeti tiramisu
Szedres-joghurtos kocka
- 25dkgkeksz
- 7.5dkg
vaj - 2.5dkgfehér csokoládé
- 35dkgszeder
- 2eknádcukor
- 0.5rúdvanília
- 3lapzselatin
- 2.5dltejszín
- 1ekcukor
- 44dkggörög joghurt
Elkészítés
- Egy kb. 20x20cm-es, szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy az oldalát is lefedjük vele. A kekszet morzsásra törjük. A vajat a fehércsokival vízgőz felett megolvasztjuk, és a kekszmorzsára öntjük. Elkeverjük, majd egyenletesen az előkészített tepsi aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet.
- 30 dkg szedret a nádcukorral és a vanília kikapart magjaival egy kis lábasba tesszük, és 8-10 perc alatt sziruposra főzzük.
- A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, és ha megpuhultak, belekeverjük a meleg szederkrémbe, és hagyjuk kihűlni.
- A tejszínhez keverjük a cukrot, és kemény habbá verjük. A joghurtot elkeverjük a szederrel, majd óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot. A masszát a kekszes alapra simítjuk, és legalább 3-4 órát vagy egy éjszakát hűtjük. A maradék szederrel díszítjük, és kockára vágva tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
