Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pizzatészta teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók

  • 1 tk instant élesztő
  • 1 tk cukor
  • 1 ek méz
  • 1 tk só
  • olívaolaj
  • 40 dkg teljes kiőrlésű liszt

Elkészítés

    1. Keverőtálban az instant élesztőt a cukorral együtt 2,3 dl langos vízben feloldjuk, és állni hagyjuk kb. 5 percig, amíg felhabzik.
    2. Hozzáadjuk a mézet és a sót, belekeverünk 1 öntet olívaolajat, és kézi mixer dagasztószárával (vagy kézzel) beledolgozunk 36 dkg lisztet.
    3. A tésztát lisztezett felületre tesszük, és kézzel kidagasztjuk kb. 5 perc alatt. Amennyiben túl nedves, dagasztás közben beledolgozzuk a maradék 4 dkg lisztet. Végül gombóccá gömbölyítjük és visszatesszük a tálba. Folpakkal lefedve, meleg helyen a duplájára kelesztjük 1-2 óra alatt.
    4. A megkelt tésztát átgyúrjuk, lisztezett felületen kinyújtjuk, majd pizzaszósszal megkenjük, tetszőleges feltéttel megrakjuk, és 250 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt, készre sütjük. 

     4 TIPP, HOGY TÖKÉLETES PIZZÁT KÉSZÍTS! >>> 

    9 JÓ TANÁCS A TÖKÉLETES HÁZI PIZZÁHOZ >>> 

    ÍGY KÉSZÜL AZ IGAZI OLASZ PARADICSOMSZÓSZ >>> 

Kelesztéskor a folpakot ne tapaszd túl szorosan a tál szájára, mert akkor a tészta nem tud megemelkedni!
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Magazin