Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pikáns sonkaleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 40 dkg maradék főtt húsvéti sonka (kockázva)
  • 1,5 liter sonka főzőlé
  • 25 dkg leveszöldség vegyesen (kockázva)
  • zellerzöld
  • kevés majoranna
  • 1 fej vöröshagyma (finomra vágva)
  • 2 gerezd fokhagyma (aprítva)
  • bors
  • babérlevél
  • pár karika zöldpaprika
  • 1 evőkanál liszt
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 2 db burgonya (kockázva)
  • kevés apró száraztészta
  • 2 dl tejföl
  • 4 db egész tojás
  • pici cukor
  • citromlé vagy ecet

Elkészítés

    Elkészítés: Zsiradékon a zöldségeket megdinszteljük, kicsit megpirítgatjuk, majd rajta a vöröshagymát és a fokhagymát is. Megszórjuk liszttel, kicsit átkeverjük - hogy a liszt a nyers ízét elveszítse -, felengedjük a sonkalével. Belaadjuk a sonkát, a krumplit, a zellerzöldet.

    5-10 perc után hozzáadjuk a kikevert tejfölt, a száraztésztát, majd beleengedjük az egész tojásokat egyenként (nem keverjük azonnal).

    Pár perc után óvatosan alákeverünk, hogy a tojásokat ne sértsük meg, ízesítjük sóval, pici cukorral, ízlés szerint savanyítjuk.

Megjegyzés

Más összeállításban is elkészülhet ez tartalmas leves.

gaby53
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin