Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Nagyi ünnepi süteménye

default user icon
6 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 5 tojássárga
  • 20 dkg porcukor
  • 10 evőkanál forró víz
  • 20 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csésze tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 10 dkg darált dió
  • 1/2 dl rum vagy rumaroma
  • A habhoz:
  • 5 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat kikeverjük 20 dkg porcukorral, és hozzáadunk 10 evőkanál forróvizet. Belekeverünk 20 dkg lisztet és fél csomag sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. Krém: 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk. A fél csésze tejet a 3 evőkanál liszttel kifőzzük, hagyjuk kihűlni, majd a vajhoz keverjük, és hozzáadjuk a 10 dkg darált diót, valamint a rumot. A kihűlt tésztára kenjük. A habhoz 5 tojásfehérjét felverünk és hozzáadunk 25 dkg porcukrot. Gőz felett kemény habbá verjük és a krém tetejére simítjuk.

Megjegyzés

Ez gyermekkorom óta a kedvenc süteményem. A nagymamám minden karácsonyra és húsvétra elkészíti.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

SZG Anita
1 csésze tej = 1 dl
roniron36
Valami nem stimmel. A hozzavaloknal 1 csesze tejet irsz a kremhez, az elkeszitesnel pedig fel csesze tejet irsz, amit fel kell fozni 3 evokanal liszttel. Most akkor, egy csesze tej szukseges hozza, vagy fel csesze? Valaszodat elore is megkoszonom. Egyebkent nagyon guszta a suti, szeretnem kiprobalni.
@Babuci@
Ha gőz felett verjük fel a tojásfehérjét akkor gyakorlatilag megfő és nem tud összeesni!
maetta
Igazi energia bomba, de nagyon finom.
maetta
Igazi energia bomba,de nagyon finom.
ibi61
A tojáshab a tetején nem fog összeesni?

Hasonló Receptek

Magazin