Elkészítés: Egy lábosba töltjük a bort, fél csésze vizet, majd beletesszük a babérlevelet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Az egészet felforraljuk, majd puhára főzzük benne a halszeleteket.
A főzőléből 1 csészényit felforralunk, hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt, majd 5 perc után a mustáros-tejes tojássárgáját is. Sózzuk, borsozzuk, belefőzzük a vajat.
A halszeleteket meglocsoljuk a mártással, a paradicsommal és a citrommal díszítjük, majd megszórjuk a felaprózott petrezselyemmel, és már kínálhatjuk is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre