Elkészítés: A húsokat sózzuk, fűszerezzük (ha a mellek nagyok, vágjuk ketté), és olajon mindkét oldalukat pirosra elősütjük.
Kivesszük a húst, félrerakjuk, a visszamaradt olajban puhára pároljuk a karikára vágott hagymákat, majd ráhelyezzük a húsokat, amiket meglocsolunk a borral elkevert mustárral.
Ezután lefóliázzuk, és sütőbe téve puhára pároljuk.
Tészta- vagy krumpliköret, illetve krumpligombóc is finom hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre