A krumplit megpucoljuk, felkarikázzuk, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, kihűtjük.
A majonézt a tejföllel, sóval, borssal és az ecettel összekeverjük. A lilahagymát vékonyra szeljük, és a krumplival együtt összeforgatjuk a majonézes mártással. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.