Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lencse kolbásszal

default user icon
4.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 35 dkg lencse,
  • 40 dkg sütni való kolbász,
  • 40 dkg paradicsom,
  • 1 db hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 db sárgarépa,
  • 1 kicsi zeller,
  • 1 pohár száraz fehérbor,
  • 2 evőkanál olaj,
  • húslé,
  • néhány szál zsálya,
  • só, bors.

Elkészítés

    Elkészítés: Áztassuk a lencsét négy órán át, majd lecsepegtetve szárítsuk. Daráljuk le, vagy vágjuk nagyon apróra a tisztított zöldségeket, hagymát, fokhagymát. Forró olajon forgassuk át a szeletelt kolbászt. Keverjük hozzá az apróra vágott zsályát és a lencsét. Néhány perces pirítás után öntsük fel fehérborral. Mikor felforr, adjuk hozzá a hámozott, darabolt paradicsomot és a többi zöldséget. Fedő alatt alacsony lángon pároljuk negyven percig. Ha túl száraz, öntsük fel vízben oldott leveskockával, sózzuk, borsozzuk. Vegyük le a tűzről, de pár percig még hagyjuk rajta a fedőt. Frissen tálaljuk pirított kenyérrel.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin