A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet, és felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat vagy a margarint, majd összekeverjük a keksszel és a durvára vágott mogyoróval.
Az ostyalapokat megtöltjük a krémmel, fóliával letakarjuk, és nehezéket teszünk rá. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.