Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Katalán zöldségleves

default user icon
1 2.9/5

Hozzávalók

  • 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta,
  • 2 zöldpaprika,
  • 2 paradicsom,
  • 2 fej hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • olaj,
  • só,
  • bors,
  • ételízesítő

Elkészítés

    Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, majd a csíkokra metélt fejes káposztát és az ugyancsak csíkokra vágott zöldpaprikát is. Sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt 15 percig pároljuk. Vágott petrezselyemmel megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel. Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük. Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség következik. Rámerjük a levest és addig főzzük, amíg egészen sűrű nem lesz.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

siccike
Erőteljesen rusztikus íze miatt férjem hiányolta belőle a kolbászt, ami valóban nagyon jól illene hozzá.:-) Legközelebb kipróbálom így is. siccike

Hasonló Receptek