Elkészítés: Először a 12 dkg kristálycukrot karamellizáljuk szép aranybarnára, majd felöntjük a 2 dl vízzel, és kevergetve a cukor felolvadásig lassan főzzük, majd hűlni hagyjuk, míg a tésztát kikeverjük.
A tojásokat a porcukorral 10 percig elektromos géppel habosra keverjük, hozzáadjuk az őrölt fahéjjal és a sütőporral elkevert lisztet.
Összedolgozzuk, majd a karamelles folyadékot is belekeverjük. Egy 20×30 cm-es kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és a vágott dióval megszórjuk.
200 fokra melegített sütőben kb. 45 percig, tűpróbáig sütjük.
Amikor kihűlt, olvasztott csokit csurgatunk rá. Dúsíthatjuk aszalt gyümölcsökkel is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre