Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megpároljuk. A kockákra vágott húst is rászórjuk, majd a tisztított zöldségeket. Felengedjük vízzel, befűszerezzük, sózzuk. Puhulásig lassan főzzük.
A hajdinát lábosban kezdjük el pirítani, gyakori kevergetéssel, ha aranysárga, a leveshez keverjük, és még 10 percig főzzük.
Tálaláskor friss petrezselyemmel meghintjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre