Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ezersziget csirkesaláta

default user icon
4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 konyhakész csirke
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 csapott kiskanál só
  • fél mokkáskanál őrölt fekete bors
  • 1 csomag (40 dkg) fagyasztott, morzsolt kukorica
  • 6 kemény paradicsom
  • 2-3 nagy, piros húsú paprika
  • 1 kígyóuborka
  • 4 ág szárzeller
  • az öntethez:
  • 2 szép szál újhagyma
  • néhány szem kapribogyó
  • 1 ecetes uborka
  • 5 evőkanál majonéz
  • 5 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál ketchup
  • fél dl tejszín
  • 1-1 csipetnyi só és
  • őrölt fekete bors
  • 1-1 kiskanál citromlé,
  • porcukor és mustár

Elkészítés

    Elkészítése: A csirke mellét és combjait levágjuk, az utóbbit kettécsapjuk. Ezután mind a mellét, mind a felsőcombokat kicsontozzuk. A csontokat a háttal, a szárnyakkal és az alsócombokkal más étel elkészítéséhez tesszük el, például nagyszerű leves főhet belőle. A többi húst fél kisujjnyi falatokra vágjuk, majd a forró olajban kevergetve 8-10 percig sütjük, közben megsózzuk, megborsozzuk. A kukoricát fölengedjük, lecsöpögtetjük. A paradicsomokat – miután szárukat kimetszettük – cikkekre, a kicsumázott paprikát csíkokra, míg az uborkát karikákra vágjuk. A halványzeller vékony külső hártyáját lefejtjük, majd a rudakat 1 centis darabokra vágjuk. Az így előkészített hozzávalókat a csirkefalatokkal együtt tálon elrendezzük, de összekeverve is ráhalmozhatjuk. A mártást külön kínáljuk hozzá. Ehhez az újhagymát, a kaprit és az ecetes uborkát apróra vágjuk, a tejföllel együtt a majonézbe keverjük.
    A ketchuppal és a tejszínnel ízesítjük, megsózzuk, megborsozzuk, a citromlevet, a porcukrot meg a mustárt hozzáadjuk.

    Elkészítési idő: 40 perc
    1 adag: 2634 kJ/630 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin