Duplán narancsos-tejszínes kocka
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 db tojás
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 1 kiskanál sütőpor
- 1 db narancs reszelt héja
- A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 1 db narancs reszelt héja
- 2 dl 100 %-os narancslé
- 3,5 dl
tej
- 3 dl tejszín
- A lapok kenéséhez:
- 2-3 evőkanál barack- vagy narancslekvár
Elkészítés
Elkészítés: Az egész tojásokat a cukorral, a narancs reszelt héjával, elektromos habverővel habosra keverjük (kb. 5 perc). Ezután összekeverjük a lisztet, a pudingport, a sütőport, és hozzákeverjük. Egy nagyméretű gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a piskótatésztánkat beleöntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a vaníliás pudingport a cukorral, a narancslével, a narancs reszelt héjával és a tejjel csomómentesre kikeverjük és sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot keményre felverjük. A kihűlt pudingos-narancsos krémet habosra kikeverjük, majd apránként hozzákeverjük a tejszínt.
A kihűlt narancsos piskótát hosszában kettévágjuk. A lekvárt felmelegítjük, és a lapokat lekenjük. A lapok közé töltjük a krém felét, míg a másik felét a felső lapra. Díszítsük ízlés szerint!
.jpg)
.jpg)
.jpg)