Elkészítés: Az étolajon üvegesre pároljuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, és vele együtt a meghámozott, reszelt zellert. Meghintjük a liszttel, felengedjük 1,5 liter hideg vízzel, beletesszük a megtisztított csirkeaprólékot és fűszerezzük.
Fedő alatt, mérsékelt lángon puhára főzzük, közben a levest néha megkeverjük, nehogy a liszt miatt odakapjon.
Tálaláskor tetejét frissen apróra vágott
petrezselyem zölddel hintjük meg.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre