Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis-pestós penne mozzarellával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 20 dkg penne rigate tészta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • chilipaprika
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 kis cukkini fele
  • 1 db paradicsom
  • 1 dl (saját készítésű) zöld pesto
  • 10 levél bazsalikom
  • 10 db olívabogyó
  • 1 dl tejszín
  • őrölt feketebors
  • kakukkfű
  • oregano

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzöm.

    Közben a fokhagymát aprítom, egy serpenyőben olaj és vaj keverékén megpirítom. Ezalatt a cukkinit szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom, mindkettőt a serpenyőbe teszem, rövid idő után belekanalazom a pestót. Fűszerezem, ráöntöm a tejszínt, beleszórom az aprított bazsalikomot, az olívabogyókat, rávágom a chilit, összekeverem.

    Az időközben megfőtt tésztát leszűröm, összekeverem a cukkinis szósszal, szeletelt mozzarellát teszek rá, és bazsalikomcsúccsal díszítve tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin