Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csömöri lecsós palacsinta

default user icon

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 3 db tojás
  • 5 dl tej
  • olaj
  • 1 mk só
  • 1 csipet cukor
  • 12 ek liszt
  • A lecsóhoz:
  • 25 dkg zsírszalonna
  • 3 fej vöröshagyma
  • 1 kg tv paprika
  • 0,5 kg kápia paprika
  • víz
  • bors
  • őrölt piros paprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 6 db paradicsom
  • 1 pár mangalica kolbász
  • 33 dkg tejföl

Elkészítés

    1. A tojást, a tejet, az olajat, a sót és a cukrot kézi habverővel összekeverjük, majd lassan fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és teljesen csomómentesre keverjük a tésztát. Nagyméretű, vékony palacsintákat sütünk.
    2. A zsírszalonnát kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, olajon üvegesre pirítjuk, majd belekeverjük a felkarikázott paprikákat, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy ellepje az edény tartalmát. 
    3. Ízlés szerint hozzáadjuk a sót, a borsot, az őrölt piros paprikát, valamint a fokhagymát.
      Mikor látjuk, hogy a paprika kellőképp megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a vékony karikákra vágott mangalica kolbászt, majd összefőzzük.
    4. A palacsintákat a lecsóval töltjük, háromszögbe hajtjuk, a tetejére egy kis kanál tejföl lel tálaljuk.


     AHÁNY HÁZ, ANNYI LECSÓ…>>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin