Elkészítés: A brokkolit sós vízben megfőzöm, és alaposan leszűröm, ezzel egyidőben a tojásokat is keményre főzöm. Egy kisebb tepsit vagy hőálló tálat kivajazok, és a brokkolit szétterítem benne, hogy mindenhova jusson. Majd a főtt tojásokat felszeletelem, és elhelyezem a brokkolin.
A tejfölt egy kis edényben ízlés szerinti sóval megmelegítem, és ráöntöm a tojásra. Kis vajdarabokat dobok rá, a tetejére a kétféle szerelt sajtot rászórom. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon sütöm addig, amíg szép piros lesz a teteje (kb. 30 perc).
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre