Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Buggyantott lazac

5/5
30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A halat megtisztítjuk, jól kimossuk a sótól, 2 centiméteres szeletekre vágjuk.

Felteszünk egy halfőző edénybe 2 liter vizet sóval, egész borssal, a felkarikázott póréhagymával, a citrommal és a halszeletekkel. Forrás után vegyük alacsonyabb lángra, és főzzük még 4-5 percig.

Melegen tálaljuk petrezselymes (Sandefjord) vajjal, főtt burgonyával és norvég uborkasalátával.

Amennyiben hidegen szeretnénk elfogyasztani, akkor a halat hagyjuk kihűlni a főzőlében, ekkor zöldsalátával, tejföllel és tormamártással kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek