Keress receptre vagy hozzávalóra

Borsófőzelék töltött karalábéval

default user icon
1 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg darált hús
  • 10 dkg rizs
  • 1 db tojás
  • 5-6 karalábé
  • 1 kg fagyasztott borsó
  • petrezselyem
  • cukor
  • liszt
  • tej

Elkészítés

    Elkészítés: A karalábéknak levágom kicsit a tetejüket és kivájom őket. A darálthúst összekeverem a rizzsel, a tojással, a sóval és ezt a karalábékba töltöm. (Én félig megfőzöm a rizst, de ki hogy szokta csinálni a gombócokat például a töltött paprikához.) Ha marad ki töltelék, abból gombócokat csinálok. A töltött karalábékat és a gombócokat enyhén sós vízben megfőzöm. Közben borsófőzeléket csinálok: a fagyasztott borsót és a kivájt karalábé darabokat lábosba teszem, sózom, cukrozom és puhára párolom. (Elvileg elég hozzá a fagyasztott borsó *vizessége*, de a karalábé miatt esetleg nagyon-nagyon kevés vizet lehet alá tenni.) Amikor megpuhult, megszórom szárított petrezselyemmel, rászórok 1-2 evőkanál lisztet, majd felöntöm annyi tejjel, hogy főzelék sűrűségű legyen. Amikor a töltött karalábék megfőttek, beleteszem őket a kész főzelékbe és 1-2 percre összerottyantom.

Megjegyzés

Az alapja tulajdonképp a borsófőzelék, de a karalábéval fel van dobva.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

kazerniel 8 évvel ezelőtt
A darált hús mióta vegetáriánus??

Hasonló Receptek

Magazin