ZellerkrémlevesEgyszerű tojáskrémLegjobb rizsfelfújt receptekLegjobb cukkinis ételekTúrós csuszaMákos nudliTejbegríz recept
Birkapörkölt vecsési boros káposztával
- Hozzávalók:
- 2,5 kg birkahús vegyesen
- 30 dkg vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- 4 dkg fűszerpaprika
- 2 db zöldpaprika
- 1 kg vecsési fehérboros káposzta
- csípős paprika
- só
- bors ízlés szerint
- A rántáshoz:
- kevés zsír
- 2 evőkanál liszt
- 2 kis doboz paradicsompüré
Elkészítés
Elkészítés: Főzni bográcsban, de tűzhelyen is lehet.
Az edénybe felváltva belerakjuk a hozzávalókat, felöntjük vízzel (zsír nem kell hozzá). Tetejére tesszük a zöldpaprikát, ha félig megfőtt, húsát belekaparjuk a pörköltbe, magházát
kivesszük. A káposztát egyenletesen ráterítjük a tetejére, és készre főzzük.
A lisztből, kevés zsírból zsemleszínű rántást készítünk, a paradicsompürét belekavarjuk, kevés vizet adunk hozzá, végül jó alaposan összeforraljuk a pörkölttel.
-(1).jpg)
.jpg)
