Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barackos pizza

MME MME
3.4/5
90 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: Az élesztőt elkeverjük 1 evőkanál langyos vízzel, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a tojást, a vajat, a cukrot és kb. 1 dl vizet. Sóval ízesítjük, és addig keverjük, amíg a tészta fényes lesz, és nem ragad a kezünkhöz. Meleg helyen kb. 30 percig kelni hagyjuk, és legalább kétszeresére dagadt.
Elkészítés: A tésztát lisztezett deszkán lepénnyé nyújtjuk (kb. 25 cm átmérő). Sütőpapírral kibélelünk egy sütőlapot, és rátesszük a tésztát. A barackbefőttet leszűrjük, lecsepegtetjük. A tésztát megkenjük a lekvárral, rászórjuk a mandulaforgácsot, és ráborogatjuk a barackokat. A tésztát még 15 percig kelni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 220 fokra, és a pizzát kb. 25 percig sütjük. Melegen, tejszínhabbal kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek