Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

7 dolog, amit soha ne tegyél a turmixgépbe!

default user icon
Török Zsuzsa Praktikus
0
Egy erős motorral és éles pengékkel felszerelt, strapabíró üvegkelyhes készülék többre is képes, mint hogy csupán turmixot készítsünk vele. Mégse dobálj vagy önts bele mindent válogatás nélkül!

Összeállítottunk egy tiltólistát:

1. Forró folyadék

Pl. a gombnyomásra krémessé pürésíthető zöldséglevest tűzforrón soha ne öntsd a mixerbe! Máskülönben a lezárt fedő alatt keletkező gőztől túlnyomás keletkezik, ami ledobhatja a tetőt, és a leves szétspriccel a konyhában. A balesetveszélyt megelőzendő hagyd hűlni a tűzről levett folyadékot a fazékban legalább 5 percig, majd csak félig töltsd meg vele a kelyhet, és turmixolás közben tartsd lenyomva a fedelét egy konyharuha segítségével.

2. Főtt burgonya

Turmixgéppel ne próbálj meg krumplipürét készíteni! Az éles pengék pillanatok alatt túlságosan finom péppé változtatják a burgonyát, és a felszabaduló keményítőtől a massza élvezhetetlenül ragacsos vagy folyós lesz. Maradj a fáradságos, de kockázatmentes kézi módszereknél!

3. Aszalt gyümölcs és paradicsom 

A méregdrága profi gépek számára ezek sem jelentenek problémát, ám egy szerényebb teljesítményű háztartási mixerben a szárított gyümölcsről vagy zöldségről leváló első darabkák könnyen a pengékre tapadnak, és megnehezítik a további aprítást, valamint a mosogatást. Ha lusta vagy késsel összevágni a piros pestóhoz a napon szárított és nem olajban eltett paradicsomot, áztasd be meleg vízbe, hogy felpuhuljon, mielőtt a gépben landol.

4. Szemes kávé

Műszaki akadálya ugyan nincs, de csak akkor szórj a kehelybe babkávét, ha nincs más megoldás! A turmixgép nem fogja olyan egyenletesre őrölni, mint egy kávédaráló. Ha a frissen őrölt kávé illata mellett fontos szempont a kényelem, szerezz be egy elektromos kávédarálót – ezzel a turmixgéped késének élettartamát is meghosszabbítod!

5. Jégkocka és mirelit zöldség vagy gyümölcs

Olvasd el figyelmesen a készüléked használati utasítását. Ha rendelkezik jégkásakészítő funkcióval, akkor semmi gond. Ellenkező esetben a jégkocka vagy a kopogósra fagyott gyümölcs kicsorbíthatja a pengék élét. Ekkor sem kell lemondanod azonban az otthoni smoothie-készítésről: hagyd állni a fagyos gyümölcsöt szobahőmérsékleten 5-10 percig, majd húsklopfolóval széttört jégkockákkal együtt tedd a turmixgépbe.

6. Egész fűszerek 

A frissen őrölt fűszerek intenzívebben kifejtik az ízüket, de turmixgéppel ne akarj pl. borsot darálni. A szabványos pengék túl magasan helyezkednek el ahhoz, hogy elérjék a kehely aljára szórt néhány szemet, nagyobb mennyiségnél pedig nem engedik leülepedni a finom őrleményt, amelynek részecskéi a levegőben lebegve köhögésre és tüsszögésre ingerelnek. Vedd elő inkább a mozsarat és a hagyományos kézi borsmalmot!

7. Minden tilos, amikor a gép be van kapcsolva

Magától értetőtő, mégis sokan figyelmen kívül hagyják. Működés közben soha ne vedd le a tetőt, ha pl. kifelejtettél valamit a palacsintatésztából, mert kifröcsög a massza! Pulzus üzemmódú készülék esetén különösen ajánlott, hogy a motor kikapcsolása után emeld le a kelyhet az alapról, mielőtt belenyúlnál bármivel, máskülönben kész a baj, ha véletlenül megérinted az érzékeny kapcsolót.

11 HIBA, AMIT ELKÖVETSZ HÚSSÜTÉS KÖZBEN, PEDIG KÖNNYEN ELKERÜLHETŐ LENNE >>> 
9 POFONEGYSZERŰ KONYHAI TRÜKK, AMIVEL IDŐT ÉS PÉNZT SPÓROLHATSZ >>> 
NE CSAK SMOOTHIE-HOZ HASZNÁLD! 10 MEGLEPŐ DOLOG, AMIRE MÉG A TURMIXGÉPED HASZNÁLHATOD >>> 
MIRE JÓ A TOJÁSSZELETELŐ? 5 DOLOG, AMI MÉG BIZTOS ESZEDBE SEM JUTOTT - VIDEÓ >>> 
  • Kinyomtatom
  • Elmentem
  • Elküldöm
Promóció

Magazin