Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldségleves a la Zs

default user icon
5 3.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • zöldség, amilyet csak szeretnél: lehet brokkoli, répa, krumpli, stb.
  • bors
  • ételízesítő
  • 1-2 fűszerkocka (nagyon jó kis újdonság, olyan, mint a leveskocka, csak fűszerek vannak benne)
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 3-4 szelet kenyér
  • olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: Az olívaolajon megpároljuk a hagymát és a fokhagymát (nagyon apróra vágva). Beletesszük az összes zöldséget, mindet, apróra vágva, és felöntjük kb. 1-1,5 l vízzel. Bele az ételízesítő, só, bors, a fűszerkocka (csak amikor forr). Főzzük, főzzük, addig elkortyolgathatunk egy pohár jóféle Irsai Olivért, ami kiválóan illik ehhez a leveshez. Amikor a zöldségek megpuhultak, az egészet összeturmixoljuk, közben a kenyeret kockákra vágjuk, és a sütőbe tesszük egy tepsiben, amibe előzőleg néhány csepp olívaolajat tettünk, és az összes kenyérkockát szép pirosra sütjük. Közben a levesünk kissé kihűlt, készítünk egy tejfölös-lisztes, nagyon csomómentes habarást, és a levesbe öntjük. Még egyszer feleforraljuk, és tálaláskor megszórjuk a kenyérkockákkal.

Megjegyzés

Imáááádom! Lehet tenni bele egy szerecsendió-virágot is, nagyon pikáns lesz tőle.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

magdinagy
Végre valaki használja a szerecsendiót a brokkolihoz, anélkül el sem tudom képzelni.
Milne
Hűűű, új konyhád lesz? De jó neked! Az enyém régi:( De azért szeretem:) Sok sikert a főzéshez az új, gyönyörű konyhádban!!!
Gincicu
Köszönöm, amint elkészül a konyhám, ki fogom próbálni :o)
Milne
Az egész levest turmixold, az a legjobb. Én úgy szoktam, hogy amikor megfőttek, akkor az egészet együtt botmixerrel szétnyomom, addig, amíg pépes nem lesz teljesen:)
Gincicu
A megfőtt és összeturmixolt zöldségpépet belekevered a levesbe v. külön kell tálalni?

Hasonló Receptek

Magazin