Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg csirke- vagy pulykamellfilé
  • 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld)
  • 2 db paradicsom
  • 25 dkg felkockázott ananász
  • 2 db sárgarépa
  • 2 közepes fej vörös- vagy lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kevés sűrített paradicsom
  • Worcester szósz
  • sötétebb szója szósz
  • olaj repcéből, olívából vagy napraforgóból, kinek ami van
  • 1 evőkanál akácméz (esetleg nem túl aromás virágméz)
  • 2 evőkanál alma- vagy fehérborecet
  • frissen őrölt bors
  • tengeri só
  • ízlés szerint darált csípős paprikakrém

Elkészítés

    Elkészítés: Egy nagyobb, lefedhető serpenyőbe olajat öntünk, és az egyenletesen felcsíkozott filét közepesen erős lángon fehérre sütjük. Sózzuk, borsozzuk, szója- és Worcester szósszal ízesítjük. Hozzáadjuk a negyedelt, vékonyan felkarikázott paprika darabokat, a durván felkockázott hagymát, a lecsöpögtetett ananászt és az apróra felkockázott sárgarépát. Pár percig magas hőfokon fedő nélkül pirítjuk, majd hozzáadjuk a felnegyedelt és a sűrített paradicsom ot, a fokhagymát és az ananász levét. Lefedve, közepes-alacsony lángon úgy 30 percig főzzük, ízlés szerint mézzel és ecettel ízesítjük.
    Ha elkészült az étel, rizzsel kínáljuk. Legjobb a basmati (hosszúszemű tibeti) rizs kardamommal, fahéjjal, szegfűszeggel és borssal ízesítve.

Megjegyzés

Gyomorkímélő. Pikáns de nem fűszeres. Könnyű vacsora vagy kitűnő ebéd.

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

Angel10
Ez nem olyan, mint a Csirkemell szecsuáni módra (nem csípős mártással!) ???
Hirdetes

Hasonló Receptek

Hirdetes
Hirdetes