Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vargányás kölesgombócok fokhagymamártással

default user icon
1 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg köles
  • 5 dkg kölesliszt
  • 20 dkg vargánya
  • 10 dkg póréhagyma
  • petrezselyem
  • fokhagyma
  • 4 dl tejföl
  • 4 dkg vaj

Elkészítés

    Elkészítés: A finomra vágott póréhagymát egy kevés vajon aranysárgára pirítunk, hozzáadjuk a szeletelt vargányát, sózzuk, és meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.

    Az elkészült gombához hozzákeverjük az előzőleg megfőzött kölest és annyi köleslisztet, hogy formázható legyen. A masszából gombócokat formázunk, és sós vízben kifőzzük.

    Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beletesszük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, kissé megpirítjuk, sóval ízesítjük, hozzáöntjük a tej fölt és felforraljuk.

    A megfőtt gombócokat azonnal, frissen tányérra tesszük, és a fokhagymamártással tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Köles helyett rizst is lehet használni, és lehet finom édes paradicsomszósszal is tálalni. Fincsi.

Hasonló Receptek

Magazin