Keress receptre vagy hozzávalóra

Túrós gofri erdei gyümölcsszósszal

default user icon
Túrós gofri erdei gyümölcsszósszal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre (8 darabhoz):
  • 20 dkg liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 5 dkg vaj
  • 7,5 dkg túró
  • 3 db tojás
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 7,5 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • ½ narancs héja
  • A gyümölcsszószhoz:
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 dl vörösbor
  • 1 késhegy őrölt szegfűszeg és fahéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 50 dkg gyümölcs
  • 1 púpozott evőkanál vaníliás pudingpor
  • ½ dl gyümölcslé

Elkészítés

    Elkészítés: 1. A vajat, a cukrot, a túrót, a tojást és a narancshéjat egy keverőtálba tesszük, és simára keverjük. (Ha szükséges, a túrót törjük vagy passzírozzuk át.)

    2. Rászitáljuk a sütőport, a lisztet és a vaníliás cukrot. És jól összedolgozzuk, majd az ásványvízzel hígítjuk. Sűrű palacsintatészta állagúra keverjük.

    3. A gofrisütőt előmelegítjük, majd 2-3 evőkanál tésztát teszünk a közepébe, és szép aranybarnára sütjük.

    4. A gyümölcsszószhoz a cukrot karamellizáljuk, felengedjük a vörösborral, hozzáadjuk a fűszereket (fahéj, szegfűszeg, vaníliás cukor), majd a gyümölcsöt és a gyümölcslét.

    5. Ha forr, besűrítjük a pudinggal. (Óvatosan kell keverni, hogy a gyümölcs ne törjön össze). A gofrival tálaljuk.

Megjegyzés

Őszi Balázs receptje, további fotókat, képgalériát, elkészítési útmutatót és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>

Fotó: Győrfi Viki

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin